Queue de castor®

Enfin, enfin enfin !!! A nous la queue de castor® ! ddepuis le temps qu'on nous en raconte à son sujet, qui avec du chocolat, qui avec du sirop d'érable, qui avec de la crème fouettée...
Petite balade du côté du Vieux port pour ce lundi férié, fête du Canada ! Je n'étais pas encore allée là bas... Ben je sais pourquoi maintenant. C'est pas renversant hein ! Mais...
Mais on a enfin pu déguster une queue. "Vous allez voir, c'est énorme, géant, délicieux, comme une grosse gaufre... mais pas vraiment mais si quand même." Je mets tout le monde d'accord, de ce pas. ce n'est pas du tout une gaufre, et je sais de quoi je parle, depuis la surprise de Geneviève (appelé aussi Fish :) on en mange pas mal des gaufres ;) C'est une sorte de crêpe longue, mais pas vraiment une crêpe, de blé entier, mais pas cuite à la poele. Ça ressemble à un bébé paton de pita, ou pizza, mais là ça se tire de haut en bas seulement puis ça se plonge dans l'huile bouillante.
Et parce que les gens ici ont un sacré sens du jeu de mots, je vous copie l'adage de cette spécialité.

Queues de Castor®
Pâtisserie de 1978

"Issue d'une riche tradition qui
remonte aux premiers
explorateurs, les pâtiseeries
Queues de Castor® ont un goût
carrément fabuleux !
Nos pâtisseries de blé entier,
exquises et uniques,
sont servies toutes chaudes,
nappées de la délicieuse
garniture de votre choix !

Une pâtisserie
Queue de Castor®
Queue c'est bon !"